Savoir-faire et compétences

Les compétences attendues à l'issue de cette formation sont les suivantes : Compétences transversales, linguistiques, informatiques et méthodologiques :

• S’exprimer à l’oral et à l’écrit en Anglais en utilisant un vocabulaire   générique et technique.
• Prendre la parole en public pour présenter un projet.
• Se servir aisément des différents registres d’expression écrite et orale de la langue française.
• Utiliser les outils numériques de référence et les règles de sécurité informatique pour acquérir, traiter, produire et diffuser de l’information ainsi que pour collaborer en interne et en externe.
• Analyser et synthétiser des données en vue de leur exploitation. 
• Développer une argumentation avec un esprit critique.

Compétences disciplinaires :

(1)  élevage et produits transformés

• Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux.
• Effectuer des audits d’élevages ou de groupements de producteurs.
• Apporter un appui technique aux éleveurs.
• Établir le planning de reproduction (déclenchement artificiel des chaleurs, ...) selon les objectifs d'élevage (quantité, ...).
• Surveiller l'état sanitaire du troupeau et appliquer les mesures correctives (traitement anti-parasitaire, isolement, ...).
• Transformer et commercialiser des produits issus de l'élevage.

(2)  gestion d'exploitation et de projet

• Assurer la gestion d’un projet.
• Renseigner les supports de suivi d'activité et transmettre les informations au service concerné.
• Construire des indicateurs et tableaux de bords.
• Optimiser la gestion technico-économique de son secteur de responsabilité au sein de (entreprise, collectivité, exploitation…).
• Effectuer la gestion comptable et administrative d'une structure.

(3)  communication, management et marketing

• Coordonner l’activité d’une équipe.
• Conseiller le client sur des articles ou des produits nutritionnels, diététiques et procéder à la vente.

(4)  systèmes de production et développement durable

• Définir le rôle socio-économique d’une exploitation au sein d’un environnement local
• Analyser des résultats technico-économiques et environnementaux dans une démarche d’autorégulation (d’amélioration continue).
• Adapter son système de production et ses les itinéraires techniques en fonction des aléas internes et des événements externes.
• Évaluer et contrôler des systèmes d’élevage, des processus de production et des produits et services.

(5)  normes et réglementations agricoles et environnementales.

• Analyser les tendances politiques et réglementaires du secteur de l’élevage et de l’agriculture.
• Respecter les normes et réglementations environnementales, de qualité et de sécurité

Compétences professionnelles :

Elles représentent 525 heures de formation + 16 semaines stages et comprennent  des audits, projets tutorés, stages spécifiques aux différents métiers liés aux productions animales, de l'amont à l'aval des filières bovines, porcines et volailles, principalement.

• S’adapter à son environnement de travail
• Situer son rôle et sa mission au sein d'une organisation pour s'adapter et prendre des initiatives.
• Respecter les principes d’éthique, de déontologie et de responsabilité environnementale.
• Travailler en équipe autant qu’en autonomie et responsabilité au service d’un projet.
• Caractériser et valoriser son parcours, ses compétences et son projet professionnel.
• Se mettre en recul d’une situation, s’auto évaluer et se remettre en question pour apprendre.